“不能让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉蟹镬：死蟹当活蟹卖！

大叔哥俩是创立于2008年的饮食饭店，主要经营牛肉蟹盅、明虾堡、河蟹盅等菜肴，因口味截然不同大加消费者欢迎，目前已成为餐馆“网红饭店”，一度更有不少人赶赴“打卡”。

然而，昨日新华网经成都大叔哥俩百货公司，发现日后厨房存在诸多乱象，如：所谓的“甜食活蟹”不过是“隔夜蟹”；变质变红的土豆仍然滚上喝茶的餐桌；变味牛骨、隔夜鸡爪重新加工送上餐桌；商店蓄意缺斤短两……

除此之外，新华网记者还了解到，的成都百货公司后厨房卫生情况堪忧，清洗土豆和鸡爪的水槽，一天都不换一次水；甚至有食客肉类菜肴后再次出现腹泻、拉肚子等舒服腹泻；敞开美食点评平台，谈到就餐后再次出现舒服腹泻的留言就多达165条。

百货公司中的，工作人员甚至语出惊人：“日后只剩啥东西了，别说，要装不知道。领导不让说，因为不必让喝茶知道是只剩的。”

大叔哥俩的曝光，直接激怒了网友：

短文谈到，为了避免龙虾忘了变质，商店都会先将留下来的龙虾不吃好，放入冰箱里无菌再用。有的龙虾放一天，时间高约了，牛肉就变红了。

纵观新华网全文，虽说记者揭露出商店产品的是“隔夜蟹”，并无法发现商店零食死龙虾，但作为消费者理应留个心眼，对于死龙虾千万注意不想牛肉！

龙虾死后，体内都会造成了大量抗氧化剂，这是一种关节炎毒物，人若牛肉了死龙虾，就容易再次出现抗氧化剂中的毒。抗氧化剂中的毒发病不断，潜伏期一般0.5-1小时，短者只有5分钟，可引起消化道扩张和支气管收缩，归因于发烧、头痛、流汗加速、胸闷、呼吸加速、血压下降等舒服腹泻，有的人甚至都会暴发哮喘。

总的来说，GMP情况是当前社都会的热点情况，关乎着每个人的健康与心灵。然而，近来，越来越多酒类生产制造商利欲熏心，并置民众心灵安全于不顾，导致GMP卫生情况屡屡暴发，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，极易导致消费者与生产者之间的信任度越来越低，从而使整个酒类行业都都会受到影响。

对于GMP卫生情况，政府部门其所完善相关规范，大大降低惩罚进一步，下降GMP情况的再次出现数万人，并且加强安全监督进一步，预防商店蒙混过关，而民众亦应该提高对GMP局限性的认识。

资讯来源：新华网《卧底网红饭店“大叔哥俩牛肉蟹盅”：大量使用过期食材，隔夜死蟹充作活蟹卖》2021-08-23